Ингредиенты
- чеснок2-3 дольки
- корейка ягненка из 9 ребер1 кг
- соль, молотый черный перецпо вкусу
- растительное масло2 ст.л.
- кинзанебольшой пучок
60 мин 3 порции
1. Чеснок почистить и тонко нарезать.
Между ребер корейки сделать проколы, нашпиговать их чесноком.
2. Натереть ребрышки солью и перцем, обернуть кончики фольгой, чтобы они не пригорали. Смазать растительным маслом. Поместить ребра на противень.
3. Разогреть духовку до 165 градусов. Запекать каре в течение 30-40 минут, несколько раз перевернув.
4. Подавать каре ягненка, обильно посыпав рубленой кинзой.
Свежие комментарии