Нежное мясо с овощами в остром соусе.
Ингредиенты
- телятина600 г
- лук1 шт.
- чеснок2 зубчика
- помидор4 шт.
- сладкий зеленый перец1 шт.
- сок лайма1 ст.л.
- молотый чилина кончике ножа
- растительное масло
- кинзапо вкусу
Телятину нарезать тонкими полосками, помидоры обдать кипятком и снять с них кожуру, все овощи мелко нарезать.
Телятину слегка обжарить на сковороде в растительном масле. Затем выложить мясо на тарелку, а на сковороде в образовавшемся мясном соке 10 минут обжаривать мелконарезанные овощи.
Затем добавить мясо, полить соком лайма, приправить солью и чили и прогревать содержимое еще 5 минут, помешивая. Готовое мясо посыпать рубленой кинзой и подать с теплыми лепешками.
Свежие комментарии