На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Свежие комментарии

  • Светлана Зуева
    Давно делаю оладушки из свареной овсяной каши. Главное угадать с мукой,чтоб не получились жесткими. Оооочень вкуснень...Овсянки с брусникой
  • Яна Король
    Работа удалённая (из любого удобного места и любого города) ✅График свободный ✅БЕЗ ВЛОЖЕНИЙ! ✅Мoжно совмещать с осно...Рогалики с копчён...
  • Вовладар Даров
    Ну и где статья? Одно, но?Курица на ростере

Луковый суп с гренками и сыром

Современная версия лукового супа появилась во Франции в XVII-XVIII веке. Все, что нужно было тогда для приготовления супа, это обжаренный лук, мясной бульон и хлебные корки.  
Ингредиенты
  • репчатый лук3-4 шт.
  • сливочное масло4 ст.л.
  • белое вино100 мл
  • куриный бульон2 стакана
  • мука1 ст.л.
  • сахар1 ч.л.
  • сольпо вкусу
  • тертый сыр100 г
  • ломтики батона2-3 шт.
40 мин 2-3 порции
 
 
Французский луковый суп
 
 
1. Лук почистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.

2. В сотейнике растопить сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

3. Добавить соль, сахар и муку. Помешивая, готовить в течение одной минуты. 

4. Влить белое вино и стакан куриного бульона, варить 2-3 минуты. Добавить оставшийся бульон и готовить еще 10-15 минут на медленном огне.

5. Разлить суп в жаропрочные керамические миски, положить сверху кусочек батона и посыпать тертым сыром. Запечь под грилем до золотистой корочки.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх