Фаршированные куриные голени

 

Любители курочки по достоинству оценят фаршированные голени. Ножки доступны по цене и готовятся достаточно просто.
Ингредиенты:
6-8 куриных голеней
300 г шампиньонов
90 г плавленого сыра
лук репчатый
соль, перец
масло растительное.

Приготовление:

С голеней аккуратно снимают кожу.

Срезают с костей мясо и мелко рубят ножом или измельчают с помощью блендера.

Грибы и лук мелко шинкуют по желанию.

Обжаривают их в масле и охлаждают.

Добавляют к ним куриный фарш.

Сырок трут на терке. Смешивают с фаршем и грибами. Перчат, солят.

Приготовленной начинкой фаршируют голени и выкладывают их в форму для запекания.

Кожу со стороны колена подворачивают так, чтобы фарш не вывалился при запекании.

Ножки смазывают маслом, солят и перчат.

Готовят их 35 минут при 180 градусах.