Кулинария

Рыбные стейки в маковой панировке

Сочная жареная рыба с хрустящей маковой корочкой и гарнировкой из красной икры.

Ингредиенты

стейки из красной рыбы2 шт.
мак50 г
лимонный сок1 ч.л.

соль, перецпо вкусу
красная икрадля украшения

Укрась готовый рыбный стейк красной икрой

Охлажденные медальоны из красной рыбы посыпать свежесмолотым черным перцем, посолить и слегка сбрызнуть свежим соком лимона.

Можно посыпать любимыми специями на свой вкус.

На плоскую широкую тарелку насыпать мак и обвалять в нем рыбу, стараясь чтобы мак равномерно распределился по всей поверхности рыбы. Он довольно хорошо прилипает к рыбе.

Ещё рецепт: Жареные рыбные стейки с лимоном

Разогреть сковороду с растительным или оливковым маслом и поджарить рыбные медальоны на умеренном огне. Украсить красной икрой и подавать с овощным салатом или паровым рисом.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов