Апельсиновый чизкейк

2. Сливочное масло растопить, перемешать с печеньем в однородную массу.

3. Разъемную форму диаметром 24 см наполнить полученной смесью, хорошо утрамбовать.

4. Сливочный сыр перемешать с сахаром, ванилью и апельсиновым соком. Добавить взбитые сливки, перемешать с сырной массой.

5. Один апельсин почистить, разобрать на дольки, удалить белые пленки и косточки. Нарезать кубиками и добавить в крем. 

6. Сырную смесь нанести на основу, разровнять, накрыть и поставить в холодильник на 2-3 часа.

7. Оставшиеся апельсины почистить, разделить на дольки, удалить белые пленки и косточки. Красиво разложить на поверхности чизкейка и сразу же подавать. Если апельсины не очень сладкие, пирог можно посыпать сахарной пудрой.