Пирог с бананами — выпечка с восхитительным вкусом и экзотическим ароматом

Пирог с бананом, конечно, не имеет никакого отношения к русской кухне. Но несмотря на то, что родиной этого фрукта наша страна никак не является, назвать экзотичным банан сложно. Его вкус знаком с детства и многие любят этот вкусный и душистый продукт. Поэтому нет ничего удивительного, что в нашей кулинарии появились блюда на его основе.

Одним из них можно назвать банановый пирог. Кстати, такая выпечка считается традиционной для Латинской Америки, где этот фрукт произрастает в большом количестве. Там банановую выпечку принято подавать с шариком мороженного.

Банановый пирог готовят в разных странах и существует много споров о том, где впервые был приготовлен этот десерт. Есть мнение, что это Франция, некоторые кулинары уверены, что родиной кондитерского чуда является Африка, а другие считают, что он появился в Австралии. Так или иначе, банановый пирог покорил весь мир. Во-первых, благодаря своему восхитительному вкусу и невероятному аромату, который витает по кухне, пока выпекается пирог. Во-вторых, десерт из бананы — бюджетное блюдо, достаточно всего 2-3 плодов, чтобы накормить всю семью прекрасным десертом. В-третьих, банановый пирог считается низкокалорийной выпечкой, и если его кушать в умеренных количествах, то это нисколько не повредит фигуре.

Процесс приготовления классического бананового пирога прост. Фрукты измельчают в блендере или разминают вилкой. Отдельно взбивают яйца с небольшим количеством сахара, добавляют муку, ванилин и соединяют с банановой массой. Пирог выпекают в духовке. Готовый десерт охлаждают, украшают свежими фруктами, вареньем, орехами, кремом и подают к чаю или кофе.

Простой пирог с бананами и шоколадом в мультиварке

Бананы превосходно сочетаются с бисквитным тестом, придавая ему неповторимый мягкий аромат. Особенность этого рецепта — шоколадная стружка, которая делает выпечку необычной и невероятно вкусной. Пирог готовится быстро — все ингредиенты последовательно соединяются в ручную, нет необходимости прибегать к помощи миксера или блендера.

Ингредиенты:

• Мука — ½ ст.;
• Банан — 2 шт. (спелые плоды);
• Молоко — 1/3 ст.;
• Яйцо — 2 шт.;
• Шоколад темный — 100 г;
• Сахар — ½ ст.;
• Соль — щепотка;
• Порошок для выпечки — ½ ч.л.;
• Сода пищевая — 1 ч.л.;
• Масло сливочное — 1/3 пачки (около 70 г).

Способ приготовления:

1. В большой миске смешиваем сухие компоненты: муку, соды, порошок для выпечки, соль, сахар.
2. Бананы разминаем вилкой, отправляем к мучной смеси. Вбиваем яйца, массу хорошо перемешиваем.
3. Масло растапливаем, вливаем в тесто и добавляем молоко. Снова хорошо перемешиваем ингредиенты до однородности.
4. Шоколад натираем на терке, стружку подмешиваем в тесто.
5. Чашу смазываем маслом, выкладываем тесто. Устанавливаем режим «Выпечка» на 60 минут.
6. По окончанию режима проверяем готовность пирога, проткнув его зубочисткой, — ее поверхность должна остаться сухой. Готовый десерт оставляем в мультиварке еще на полчаса. Затем вынимаем, перекладываем на блюдо, нарезаем и подаем.

Творожный пирог с бананами в духовке

Если на пороге гости, а времени нет, приготовьте этот нежный творожный пирог с оригинальным вкусом и банановым ароматом. Готовится десерт несложно и никого не оставит равнодушным. Готовый пирог украсьте взбитыми сливками, сахарной пудрой или свежими ягодами.

Ингредиенты:

• Творог — 300 г;
• Банан — 1 шт.;
• Яйцо — 2 шт.;
• Манка — 3 ст.л.;
• Масло сливочное — 50 г (+1 ст. л.);
• Сахар — 50 г;
• Разрыхлитель — ½ ч.л.

Способ приготовления:

1. Банан очищаем, разрезаем на кружки, затем еще на половинки.
2. Масло достаем из холодильника, нарезаем кубиками, растираем с сахаром.
3. Белки отделяем от желтков, желтки соединяем с масляно-сахарной смесью, добавляем разрыхлитель и манку.
4. Творог выкладываем в большую миску, добавляем банан. Ингредиенты хорошо перемешиваем.
5. Белки взбиваем с 1 ст.л. сахара в плотную пену и подмешиваем к творожно-банановой массе. Добавляем масляно-сахарную смесь. Все ингредиенты взбиваем до однородности.
6. Форму (диаметр около 18 см) смазываем маслом, выкладываем тесто, поверхность разравниваем лопаткой.
7. Выпекаем в духовке (180⁰ С) 30 минут. Готовый пирог сразу не достаем, оставляем в духовке на полчаса.
8. Подаем на блюде, пирог посыпаем сахарной пудрой.

Вкусный пирог с бананом и яблоком

Банановый пирог с яблоками получается невероятно нежным с пикантной хрустящей корочкой. Яблоки придают выпечке приятную кислинку, банан добавляет десерту экзотических ноток. Вместо яблок можно использовать груши. Чтобы обогатить вкус пирога, добавьте в тесто немного корицы или ванили. Можно украсить верх пирога взбитыми сливками и тертым шоколадом — это придаст выпечке красивый внешний вид.

Ингредиенты:

• Мука — 200 г;
• Яблоки — 2 шт.;
• Бананы — 2 шт.;
• Сахар — 200 г;
• Орехи грецкие измельченные — 50 г;
• Кокосовая стружка, пудра.

Способ приготовления:

1. Яйца взбиваем, постепенно добавляя сахар. Всыпаем муку, перемешиваем до получения однородного теста.
2. Фрукты промываем, очищаем. Банан нарезаем кружочками, яблоки — дольками.
3. Форму смазываем маслом, на дно выкладываем фрукты, заливаем тестом.
4. Выпекаем в духовке (180⁰ С) 30 минут.
5. Готовый пирог выкладываем на блюдо, посыпаем орехами, сахарной пудрой и кокосовой стружкой. Украшаем свежими фруктами, например, дольками яблок.

Теперь вы знаете, как приготовить пирог с бананами по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Бананы хорошо подходят для приготовления различной выпечки, что позволяет разнообразить ежедневный рацион. На основе бананов делают не только выпечку, эти фрукты добавляют в салаты, кремы, коктейли, соки и другие блюда. А учитывая, что эти фрукты продаются в любое время, радовать близких оригинальной выпечкой вы сможете круглый год. Предложенные рецепты просты в приготовлении, продукты для банановых пирогов нужны самые обыкновенные и времени затрачивается совсем не много. О том, как вкусно приготовить пирог из бананов, расскажут опытные кулинары:

• Используйте для приготовления пирогов только спелые или даже немного переспевшие бананы, тогда выпечка получится удачной, воздушной и ароматной.
• Банановый пирог можно оформить в виде торта. Остывший десерт покройте глазурью, кремом, украсьте орехами и фруктами.
• Готовность пирога проверяется просто. Проткните середину десерта деревянной палочкой: если ее поверхность остается сухой, то пирог готов.
• Форму для выпекания следует смазать маслом или застелить пекарской бумагой, так пирог не пригорит и не прилипнет.
• Готовый десерт украшайте по своему вкусу. С бананами превосходно сочетаются орехи, сухофрукты, различные ягоды. Посыпьте пирог сахарной пудрой или шоколадной стружкой.
• Спелые бананы — очень сладкие фрукты, поэтому в тесто следует класть небольшое количество сахара.