Кулинария

Бельгийский шоколадный кекс

Шоколадный кекс по бельгийскому рецепту — это очень простая в приготовлении выпечка, которая получается невероятно вкусной, нежной и ароматной.

Ингредиенты

пшеничная мука170 г
цельнозерновая мука55 г
сольщепотка
разрыхлитель2 ст.л.
сахар55 г
темный какао-порошок без сахара115 г

шоколадные чипсы или шоколадная стружка115 г
вода115 г
кефир или йогурт115 г
яйца2 шт.
растопленное масло115 г

60 мин 10-12 порции

1. Смешать сухие ингредиенты (кроме шоколадной стружки ) в миске.

2. В отдельной миске взбить вместе яйца, воду, кефир и сливочное масло. Постепенно добавить сухие ингредиенты, перемешать.

3. Добавить шоколадную стружку. Вылить тесто в смазанную маслом прямоугольную форму для кекса 10×20 см и выпекать при температуре 170 градусов примерно 45 минут.

4. Готовность проверить зубочисткой. Остудить кекс на решетке.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов