Рецепт вкусных домашних котлет из красной рыбы.
1. Лосось нарезать мелкими кубиками, лук нарубить на очень мелкие кусочки.
2. Посолить и поперчить рыбу, добавить манку, яйцо, вымешать и оставить в холодильнике на 1 час.
3. Сформировать из рыбы шайбы и обжарить на растительном масле на среднем огне.
На заметку: Готовить такие котлетки необязательно из красной рыбы – подойдет любая. Единственное, если взять суховатую рыбу (хека, минтая), добавить в фарш 1-2 ст. л. сливок.
Ингредиенты
филе лосося500 г
лук1/2 шт.
манная крупа3 ст.л.
яйцо1 шт.
соль, черный молотый перецпо вкусу
растительное маслопо вкусу
Время приготовления: 30 мин Количество порций: 4
Свежие комментарии