Кулинария

Слойки с яблоками и творогом

Простой и вкусный десерт из слоеного теста с яблоками, творогом, кедровыми орешками и корицей.

Ингредиенты

слоеное тесто500 г
яйца2 шт.
сахар100 г
жирный творог300 г
тертая лимонная цедра1 ч.л.

сольщепотка
большие кисло-сладкие яблоки2 шт.
кедровые орехи30 г
молотая корицащепотка

45 мин 10 порции

1. Духовку нагреть до 200° С.

Новости СМИ2

Противень застелить пергаментом. Слоеное тесто наколоть вилкой, выложить на противень и поставить на 10 минут в духовку.

2. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки смешать с сахаром, творогом и цедрой. Белки взбить со щепоткой соли в крутую пену и подмешать к творожной массе.

3. Яблоки вымыть и, удалив специальным ножом сердцевину, нарезать тонкими кольцами. Слоеный корж промазать творожной массой, сверху выложить яблоки. Посыпать корицей.

4. Выпекать 20-25 минут За 5 минут до конца выпечки посыпать орешками.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов