Ингредиенты
- баклажаны4 шт.
- грецкие орехи150 г
- сушеная кинза1 ч.л.
- хмели-сунели1 ч.л.
- шафран1 ч.л.
- винный уксус1 ст.л.
- чеснок2 дольки
- свежая петрушкапо вкусу
- соль, молотый перецпо вкусу
- репчатый лук1 шт.
Лук почистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле. С помощью блендера измельчить орехи, затем добавить лук, чеснок, специи, уксус хорошо перемешать.
Баклажаны нарезать маленькими кубиками, смешать с ореховой массой, добавить рубленую зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать вместе с хлебом.
Свежие комментарии