Ингредиенты
- кефир500 мл
- сахар1.5 ст.л.
- сольщепотка
- яйцо1 шт.
- водка50 мл
- мука
- гашеная сода0.5 ч.л.
- растительное масло2 ст.л.
- кипяток
40 мин 4 порции
2. Помешивая, добавить столько муки, чтобы тесто приобрело консистенцию густой сметаны.
3. Соду погасить уксусом, добавить в тесто вместе с растительным маслом. Перемешать и дать постоять в течение 15 минут.
4. Помешивая, постепенно вливать кипяток, пока тесто не станет похожим на жидкую сметану.
5. Разогреть сковороду с маслом и наливая тонкий слой теста, жарить блины до золотистого цвета. Подавать со сметаной.
Свежие комментарии