Рецепт вишневого трайфла, который готовится по мотивам знаменитого немецкого торта Черный лес.
1. Вишню помыть, удалить косточки. Залить ягоды ликером амаретто (можно заменить коньяком) и засыпать сахаром. Оставить на несколько часов или на ночь, затем слить сироп в отдельную емкость
2. Шоколадный бисквит нарезать небольшими кубиками.
3. Сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью.
4. Собрать десерт: на дно бокалов выложить кусочки бисквита, сбрызнуть их сиропом, в котором настаивалась черешня, сверху поместить слой сливок, затем слой черешни. Последний слой сливок украсить тертым шоколадом или мятой. Перед подачей дать постоять в холодильнике минимум 3-4 часа.
Ингредиенты
шоколадный бисквит150 г
сливки 33%200 мл
ванильпо вкусу
вишня или черешня400 г
ликер амаретто2-3 ст.л.
сахар2 ст.л.
сахарная пудра1 ст.л.
мята или шоколаддля украшения
Время приготовления: 30 мин Количество порций: 4
Свежие комментарии