Рецепт курицы, запеченной в духовке в пикантном маринаде из чеснока, меда и пряностей.
1. В миске смешать все ингредиенты для маринада.
2. Курицу разрезать пополам или на крупные порционные кусочки. Отправить в маринад на 1-2 часа.
3. Форму для запекания смазать оливковым маслом. Положить в форму маринованное куриное мясо.
Прикрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 1 час 15 минут. Затем фольгу открыть и запекать, поливая образовавшимся бульоном, до золотистого цвета, около 20 минут.Совет: Вместо майонеза можно использовать натуральный йогурт. В таком случае нужно добавить в маринад 1 ст.л оливкового масла, 1 ч.л горчицы, мед и специи.
Ингредиенты
курица1.2 кг
домашний майонез3 ст.л.
чеснок7 долек
острая копченая паприка1 ч.л.
куркума1 ч.л.
сладкая паприка1 ч.л.
молотый кардамон1/3 ч.л.
мед1 ст.л.
соль, перецпо вкусу
Свежие комментарии