Ингредиенты
- картофель1 кг
- теплое молоко или сливки200 мл
- сливочное масло2 ст.л.
- сольпо вкусу
Очищенный и промытый картофель сварить, слить воду. Кастрюлю с картофелем еще некоторое время подержать на легком огне или в духовом шкафу, чтобы остаток воды испарился.
Ещё рецепт: Картофельный пирог с грибами
После этого, не давая картофелю остыть, протереть его сквозь сито или размять деревянным пестиком, добавить сливочное масло, соль и, помешивая, постепенно подливать горячее молоко или сливки. Картофельное пюре подается как самостоятельное блюдо или как гарнир к ветчине, языку, котлетам, сосискам и другим мясным блюдам.
Свежие комментарии