Рецепт теплого зимнего салат из сельди с йогуртовой заправкой.
Отварить яйца, остудить и почистить. Разрезать каждое яйцо на 4 части.
Картофель хорошо помыть и отварить в подсоленной воде. Дать немного остыть, очистить от кожуры и нарезать средними кубиками. Выложить в глубокую стеклянную миску, застеленную листьями салата.
Для заправки соединить горчицу и йогурт. Добавить половину нарезанной зелени. Пока картофель теплый, заправить его соусом.
Выложить сверху кусочки маринованной сельди, порезанные маслины и яйца. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать оставшейся зеленью.
Подавать салат теплым.
Ингредиенты
картофель500 г
вареные яйца3 шт.
маринованное филе сельди250 г
нарезанные маслины5 шт.
листья салата1 пучок
зелень (укроп, зеленый лук)по вкусу
натуральный йогурт150 мл
дижонская горчица1 ст.л.
соль, перецпо вкусу
Свежие комментарии