Предлагаем тебе рецепт сырой творожной пасхи с изюмом и цукатами. Изюм нужно предварительно распарить в теплой воде и дать ему высохнуть, прежде чем добавлять в творог.
Ингредиенты
- творог800 г
- жирная сметана1/2 стакана
- сахар1 1/2 стакана
- размягченное сливочное масло100 г
- яичные желтки6 шт.
- цукаты1/2 стакана
- светлый изюм1/2 стакана
30 мин 8 порции
2. Растереть сливочное масло вместе с сахаром, затем добавить желтки. Взбить до полного растворения сахара.
3. Добавить полученную массу к творогу вместе с изюмом и цукатами. Хорошо перемешать.
4. Положить в застеленную марлей форму для пасхи, завернуть концы и поставить сверху тарелку с грузом.
5. Поставить в холодильник на ночь или на сутки.
6. Затем снять груз, убрать марлю и перевернуть творожную пасху на тарелку.
Свежие комментарии