Ингредиенты
- говяжья печень800 г
- репчатый лук1 шт.
- морковь1 шт.
- яйца2 шт.
- молоко3/4 стакана
- жирные сливки1/2 стакана
- растительное масло70 г
- мука2 ст.л.
- соль, перецпо вкусу
- майонезпо вкусу
- Для украшения:
- тертый сыр
- майонез
- укроп
- грецкие орехи
60 мин 8 порции
2. Лук и морковь почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Перемешать с печенью и взбить в блендере.
3. Добавить яйца, молоко, сливки и растительное масло. Посолить, поперчить и добавить муку.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом и испечь тонкие блинчики. Остудить до комнатной температуры.
5. Каждый блин смазать майонезом, собрать торт и поставить его в холодильник пропитаться. Перед подачей украсить печеночный торт майонезом, тертым сыром, укропом и орехами.
Свежие комментарии