Буженина в медовой глазури

Рецепт запеченного свиного окорока в медово-сливочной глазури.

больше 180 мин 8 порции

1. Окорок помыть и обсушить. Натереть солью и молотым перцем, поставить в холодильник мариноваться на несколько часов.

2. Растопить на водяной бане мед и сливочное масло. Намазать полученной смесью мясо и выложить на противень.

3. Запекать в разогретой до 180 градусов полтора часа, периодические поливая мясо медовой глазурью.

4. Перед подачей буженину остудить и нарезать тонкими ломтиками.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Поварёнок с лучшими рецептами