Сладкие и ароматные апельсины хорошо гармонируют с нежным и чуть суховатым куриным мясом. Душистый фруктовый сок пропитывает курицу, обогащая ее вкус и аромат.
1. Выжать сок из одного апельсина, смешать с медом, солью, перцем и горчицей. Натереть это смесью куриные ножки и дать постоять минимум полчаса.2. Картофель по желанию почистить, нарезать крупными дольками, смазать оливковым маслом. Посолить, поперчить и перемешать.
3. Противень смазать маслом, выложить куриные ножки и картофель. Сверху разложить нарезанный тонкими кружочками апельсин и листья базилика, если он используется.
4. Накрыть фольгой и запекать полчаса при температуре 180 градусов. Затем снять фольгу и довести блюдо до готовности.
Ингредиенты
- куриные ножки6 шт.
- картофель600 г
- апельсины2 шт.
- мед1 ст.л.
- зернистая горчица1 ст.л.
- соль, перецпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- зеленый базиликпо желанию
Свежие комментарии