Рулетики из кабачка

 

Ингридиенты:

Кабачок или цуккини-2 шт

Филе куриное-1 шт

Чеснок-2 зубчика

Сыр твердый-100 гр

соль, перец по вкусу

растительное масло

 

Приготовление:

Кабачки нарезать ломтиками вдоль, чтобы получились длинные полоски, выложить их на промасленный противень и недолго потомить в духовке, чтобы они стали мягкими.

Куриное филе тоже нарезать полосками, сложить в миску, посолить, поперчить , добавить чеснок и дать немного помариноваться. Затем на готовые кабачки выложить полоски филе, завернуть рулетиком и сколоть шпажкой. Уложить на противень, посыпать тертым сыром, зеленью и запекать  до готовности.

Источник: http://hoziyushka.ru/

 

receptcity.ru