Метод: сборка Порций: 1 Кухня: европейская Время на подготовку: 10 мин Время приготовления: 15 мин

Веганский торт без выпечки из 3 – х ингредиентов с минимальными усилиями и максимально полезный - эта мечта всех хозяек.

А она становится явью. Предлагаю вам рецепт приготовления торта без масла, сахара и прочих вредных добавок, которые ложатся тяжёлым грузом на нашей талии. Он не требует выпекания, готовится быстро из простых и бюджетных продуктов. Финиковый торт подойдёт для строгих вегетарианцев, постящихся, сторонников правильного питания и здорового образа жизни. Состоит он из простых постных вафель, в качестве крема используется живое финиковое повидло.

Ингредиенты:

1. Финики шоколадные – 500 грамм.
2. Вафли постные – 1 упаковка.
3. Арахис – 100 грамм.

Как сделать веганский торт без яиц, без выпечки, без сахара

Финики сложить в дуршлаг, промыть в холодной воде.

Выложить фрукты в подходящую банку и залить холодной кипячёной водой. Оставить до размягчения (2 – 4 часа).

Воду слить, использовать для подслащивания каш и напитков. Финики разрезать пополам, удалить косточки.

Выложить фрукты в кастрюлю и взбить блендером. Можно добавить немного воды.

Должна получиться консистенция густого однородного крема.

Арахис выложить на тарелку и подсушить в микроволновке. Можно сделать это на сковороде.

Всыпать орехи в ступку и измельчить так, чтобы остались крупные кусочки.

Отложить один лист вафель для украшения. На блюдо для подачи разместить одну вафлю. Выложить 1,5 – 2 столовые ложки повидла и распределить по всей поверхности листа.

Посыпать слой орешками и накрыть другим вафельным коржом.

Продолжать собирать торт до окончания вафлей. Верхний корж покрыть плотным слоем повидла.

Отложенную вафлю измельчить в руках и засыпать вместе с орешками верхушку торта.

При желании украсить торт сушеными ягодами. Оставить для настаивания на 2 часа.

Нарезать финиковый торт на порции и подать к чаю.

Веганский торт получается сладкий, с ореховым послевкусием.

Такой десерт можно приготовить с различными кремами. Подойдет живое повидло из изюма, кураги, чернослива или их смеси. Используйте абсолютно любые орехи и семечки.

Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!