Запеченные куриные ножки в соусе песто

Куриные голени, замаринованные в итальянском соусе из базилика, получаются особенно вкусными и ароматными.

Ингредиенты

поджаренные кедровые орехи1/4 стакана
свежий зеленый базилик2 пучка
измельченный чеснок2 зубчика
тертый пармезан1/3 стакана

оливковое масло2/3 стакана
сок половины лимона
куриные голени8 шт.
соль

120 мин 4 порции

1. Приготовить песто: измельчить в блендере кедровые орехи с базиликом, чесноком и сыром.

Постепенно влить масло и лимонный сок. Посолить. Смешать соус и промытые куриные ножки, поставить в холодильник на час.

2. Разогреть духовку до 200 ° С. Запекать куриные ножки примерно 35 минут. Затем выключить нагрев и оставить ножки в духовке еще на 5 минут. При прокалывании из готовых голеней должен выделяться прозрачный сок.

3. Дать немного остыть перед подачей на стол.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов