Кулинария

Масленица 2015: Рецепт шоколадных блинов

Масленица в 2015 будет продолжаться с 16 по 22 февраля. Побалуй своих родных сладкими масленичным блинами с шоколадом.

Ингредиенты

темный шоколад 60 %80 г
темный какао-порошок без сахара1 ст.л.
молоко500 мл
мука1 - 1 1/4 стакана
яйца3 шт.
сахарная пудра2 ст.л.

сливочное масло2 ст.л.
темный ром2 ст.л.
сольщепотка
растительное маслодля обжаривания
сахарная пудрадля подачи
шоколадный соусдля подачи

больше 180 мин 4 порции

Шоколадные блины подавай с сахарной пудрой и шоколадным соусом

1. Растопить шоколад на водяной бане и влить 250 мл подогретого молока.

Новости СМИ2

2. Оставшееся молоко взбить с 1 стаканом просеянной муки, какао-порошком, сахарной пудрой и солью. Добавить взбитые в пену яйца и перемешать. Если тесто жидкое, добавить еще немного муки.

3. Сливочное масло растопить и добавить в тесто вместе с ромом и растопленным шоколадом. Тщательно перемешать и отставить на 2-3 часа.

4. Разогреть сковороду, смазать ее небольшим количеством растительного масла. Испечь тонкие блинчики. Подавать их вместе с шоколадным соусом и сахарной пудрой.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов