Ингредиенты
- хлеб для тостов без корки12 ломтиков
- моцарелла, порезанная ломтиками300 г
- молоко1 чашка
- мука1 чашка
- масло для жарки1/2 чашки
- сольпо вкусу
Разболтать яйца в глубокой тарелке, посолить.
Во вторую тарелку высыпать муку, посолить и ее. В третью тарелку налить молоко. Обсушить ломтики моцареллы толщиной 1 см салфетками, разогреть масло в большой антипригарной сковороде.
Быстро обмакнуть два ломтика хлеба в молоко (или сбрызнуть молоком из пульверизатора, так надежнее), на один уложить 1-2 ломтика моцареллы, покрыть вторым кусочком хлеба и прижать края.
Обвалять сэндвич в муке, затем окунуть в яйцо и положить в горячее масло. Жарить до золотистого цвета, перевернуть и обжарить с другой стороны. Готовые сэндвичи порезать пополам или по диагонали и подавать с салатом.
Свежие комментарии