Баклажаны разрезать на две половины, вычистить ложкой семена. Отдельно приготовить овощной фарш. Для этого в раскаленном масле обжарить лук, морковь, помидоры, зелень, чеснок. Фаршем начинить баклажаны, уложить на сковороду добавить немного воды и тушить намедленном огне до готовности.
Ингридиенты:
Баклажаны - 1 кг
морковь - 500 г
лук репчатый 300 г
чеснок - 1 головка помидоры - 2-3 шт
соль, специи по вкусу.
Свежие комментарии