Кулинария

Салат из куриной печени и риса

Несмотря на простой набор продуктов, салат отличается оригинальным и насыщенным вкусом. Это отличный рецепт к 8 марта.

Ингредиенты

рис1 стакан
куриная печень450 г
морковь1 шт.
репчатый лук1 шт.
растительное маслодля обжаривания

соль, перецпо вкусу
яйца4 шт.
майонезпо вкусу
зеленый лук2-3 стебля

60 мин 6 порции

1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности.

Новости СМИ2

2. Подготовленную куриную печень обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.

Читайте так же: Салат из печени с зеленым горошком

3. Морковь почистить, натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до мягкости.

4. Репчатый лук почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

5. Яйца отварить, остудить и почистить. Разделить на белки и желтки, отдельно натереть на терке.

Читайте так же: Салат из перепелиных яиц и печени трески

6. Зеленый лук мелко порубить.

7. Выложить слоями отварной рис, лук, морковь, яичные белки, печень и яичные желтки, смазывая майонезом по вкусу. Украсить готовый салат зеленым луком.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов