Кулинария

Рис с овощами и сливочным сыром

Вкусное и полезное осеннее блюдо с острой ноткой.

Ингредиенты

рис200 г
сладкий болгарский перец3 шт.
цуккини2 шт.
помидоры5 шт.
чеснок2 зубчика

перец чили1 шт.
оливковое масло1 ст.л.
сахар1/2 ст.л.
сливочный сыр50 г
соль, перец, петрушкапо вкусу

Духовку разогреваем до 200 градусов, ставим в нее емкость с водой и даем ей закипеть.

Новости СМИ2

Это создаст в духовке нужную влажность для того, чтобы овощи получились сочными. После закипания форму можно вынуть.

Болгарские перцы, моем, чистим и нарезаем дольками. Цуккини моем и тоже нарезаем дольками, чеснок мелко нарезаем. Выкладываем цуккини, чеснок и перцы в форму для запекания, сбрызгиваем оливковым маслом, присыпаем сахаром, солью и перцем. Выкладываем цуккини, перцы и чеснок в форму.

Ещё рецепт: Кантонский рис с грибами и овощами

Отправляем форму в духовку на 20 минут. Тем временем моем помидоры, нарезаем на дольки. Перец чили очищаем от семян и мелко рубим.Добавляем помидоры и перец чили к овощам и запекаем еще 20 минут.

Ещё рецепт: Плов с грибами постный

Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Овощи вынимаем из духовки, добавляем к ним сливочный сыр и аккуратно перемешиваем. Выкладываем рис на тарелки, сверху выкладываем овощи и посыпаем мелко рубленой петрушкой.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов