Дом/Дача

Кролики из слоеного теста

Одним из символов Пасхи, которая в 2015 году наступит 12 апреля, являются кролики. Приготовь детям аппетитную закуску из слоеного теста с мясной начинкой в виде этих забавных зверьков.

Ингредиенты

слоеное дрожжевое тесто400 г
смешанный фарш300 г
лук1 шт.
морковь1 шт.
соль, перецпо вкусу
растительное маслодля обжаривания

сметана1-2 ст.л.
Новости СМИ2
тертый сыр50 г
яичный желток1 шт.
кунжутдля посыпки
сушеная черникадля украшения

60 мин 6 порции

1. Лук и морковь очистить, натереть на терке. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

2. Добавить в сковороду мясной фарш. Жарить, разбивая комочки лопаткой, до готовности. Приправить по вкусу, добавить сметану и тертый сыр.

Ещё рецепт: Пирог из слоеного теста с ветчиной и яйцами

3. Слоеное тесто разморозить и раскатать. Подготовить шаблон и вырезать 12 фигурок кроликов. У половины фигурок сделать круглые отверстие на животике для выхода пара.

4. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить фигурки без отверстий. Слегка смочить края молоком или водой, положить в центр немного начинки. Накрыть парными кусочками теста и прижать края. Отогнуть у каждого кролика одно ушко.

Читайте так же: Шоколадный пирог в виде сердца

5. Смазать взбитым желтком, сделать глаза и носики из сушеной черники. Щечки сделать из обрезков теста. Посыпать кроликов кунжутом.

6. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут. Перед подачей остудить.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов