Дрожжевые пирожки с черешней

Пирожки из дрожжевого теста с черешней получаются мягкими и нежными. 1. В теплом молоке растворить дрожжи, добавить чайную ложку сахара и столовую ложку муки, перемешать и поставить опару в тепло до появления пузырьков, примерно на 15 минут.

Читайте так же: Панна котта с черешней

2. В миске слегка растереть растопленное масло, яйцо, сахар, ванильный сахар, растительное масло и соль, перелить эту смесь в опару, перемешать.

Новости СМИ2

Всыпать стакан просеянной муки, еще раз перемешать. Затем, подсыпая остальную просеянную муку, замесить мягкое тесто. Накрыть, убрать в тепло до подъема в 2 раза, примерно на 1-1.5 часа.

4. Духовку включить на 180 градусов, противень застелить пергаментом. Подошедшее тесто переложить на присыпанный мукой стол.

5. Черешню помыть и удалить косточки.

6. Тесто разделить на части, раскатать и на середину каждого кружка положить ягоды. Присыпать чайной ложкой сахара и хорошо защипать. Смазать пирожки яйцом, сразу поставить в духовку. Выпекать до золотистого цвета, около 25-30 минут.