Ингредиенты
- яйца5 шт.
- сливочное масло150 г
- сахар300 г
- творог200 г
- мука350 г
- разрыхлитель2 ст.л. без горки
- ванильный сахар20 г
- изюм200 г
- Для глазури и украшения:
- яичный белок1 шт.
- сахарная пудра3 ст.л.
- кондитерская посыпка
90 мин 4 порции
1. Отделить яичные белки от желтков.
Перемешать растопленное масло с половиной сахара, добавить яичные желтки и творог.
2. Взбить яичные белки в пену, затем добавить оставшийся сахар и взбить до мягких пиков.
Ещё рецепт: Пасхальный кулич с миндалем
3. Соединить творожно-яичную смесь со взбитыми белками.
4. Добавить просеянную муку аккуратно перемешать. Добавить в тесто изюм.
Ещё рецепт: Пасхальный кулич по старинному рецепту
5. Выложить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.
6. Выпекать в разогретой до 180 С духовке в течение часа. Готовность проверить зубочисткой.
7. Приготовить глазурь. Взбить яичный белок с сахарной пудрой до крепких пиков. Покрыть глазурью остывший пасхальный кулич и украсить его кондитерской посыпкой.
Свежие комментарии