Куличи с ромом

Пасху в 2015 году празднуют 12 апреля. Пасхальные куличи традиционно начинают печь уже в Чистый четверг. Но если освящать продукты на Пасху ты не собираешься, приготовить все можно даже в Светлое Воскресенье.

Ингредиенты

мука500 г
молоко250 мл
свежие дрожжи50 г
яичные желтки6 шт.
сливочное масло150 г

сахар3/4 стакана
ванильный сахар10 г
изюм100 г
ром150 мл

больше 180 мин 4 порции

1. Смешать 3/4 стакана муки с 1/2 стакана горячего молока.

Новости СМИ2

Читайте так же: Кулич на кефире

2. В оставшемся теплом молоке развести дрожжи. Добавить заваренную муку, 1 ст.л. сахара и поставить подходить в теплое место.

Читайте так же: Кулич в хлебопечке

3. В подошедшую опару добавить растертые с сахаром и ванилью желтки, растопленное масло, оставшуюся муку и замесить тесто. Дать ему подойти в теплом месте.

4. Изюм промыть и залить ромом, оставить минимум на час. Слить жидкость и добавить изюм в подошедшее тесто.

Читайте так же: Заварной кулич

5. Наполнить тестом формы на одну треть и дать постоять 20 минут. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа.

Читайте так же: Кулич без дрожжей

6. Готовые куличи остудить и украсить глазурью.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов